Персонализация холодного кофе
В Pink Cold Brew предусмотрена молочная кремовая часть и три варианта ароматического дополнения: роза, жасмин или ваниль. Напиток персонализируют при подаче. В той же карте представлены Espresso Nuvola с сахарной ватой и капучино с белым шоколадом.
Для профессиональной кофейни здесь интересна организация ограниченного меню вокруг общей темы: меняются оформление, сочетания и подача нескольких позиций. Данные о продажах акции не опубликованы, поэтому её коммерческий результат пока оценить нельзя.
Отдельный напиток для Morning Club
На 31 октября запланирован открытый Morning Club с музыкальной программой. Только в этот день обещан Barbie Bubble Tonic — безалкогольная композиция с тоником из розового грейпфрута и небольшими кофейными желейными сферами.
Календарь и состав позиций приведены по Beverfood; это программа конкретного заведения в Милане. Материал описывает подачу, а не технологическую карту: дозировки, срок хранения заготовок и режимы приготовления в источнике не раскрыты.